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青汁の原料って何だかご存知ですか。

健康食品として人気の高い青汁。少し前まではクセのある味、匂いから敬遠されることも多かったのですが、最近は飲みやすい製品も登場して多くの人が気軽に飲むようになりました。ところが実際に目にする機会は増えても、その原料となるとなかなかわからないものです。口に入れるものだからしっかりと知っておくことが必要です。一口に青汁と言っても、様々な会社から販売されていて、それぞれに特徴があります。どの会社の製品にはどんな特徴があるのかをきちんと知っておきましょう。中に含まれる成分によって味わいも大きく変わってきます。自分の好みの製品を見つけるためにも、成分を調べることは大切なのです。現在、販売されているほとんどの青汁で原料とされているのが大麦若葉です。これはあの緑色の元になっているもので、健康によいことで昔から知られています。大麦として育ちきる前の段階で刈り取られたものを大麦若葉と呼び、青汁の原料として使用しているのです。大麦若葉の中にはビタミン、ミネラルなど様々な種類の豊富な栄養素が含まれており、科学的にもその効果が証明されています。また鉄分を補う効果も期待できる万能な植物です。マイルドな味も特徴です。
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もう一つ、主流となっているのがケールです。こちらも比較的古くから用いられ、主成分として知られています。ケールと言われてもどんな植物なのか、なかなかイメージするのは難しいかもしれません。実は以外なことにアブラナの仲間なのです。大麦若葉とは対照的にはっきりとして味が特徴です。ケールを使用している製品は、その他の成分を混ぜることなくケール100%として販売されている場合が多くあります。これはケールが高い栄養価を誇るからと言えるでしょう。特別に何かしらの成分調整をしなくても、ケールだけで充分に栄養のある製品を作ることができるのです。大麦若葉とケール、いずれの植物も一長一短があります。しかし栄養価という点では他の健康食品には引けをとらないものです。また自然由来のものですから、毎日続けて飲んでいても安心です。自分で青汁の原料とその特徴を知ることで、飲みやすい製品、より効果の高い製品を選びやすくなります。自分だけでなく家族の健康にまで関わるものですから、実際に購入するまえにできるだけ多くの情報を集めてみましょう。健康状態にあった効能、好みの味など長く飲み続けるための重要なポイントを見逃さないことが大切です。
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